Bolo trufado de morango

Ingredientes

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar

3 xícaras (chá) de refrigerante de guaraná para regar

Creme trufado

800g de chocolate ao leite derretido

450g de creme de leite fresco

1 colher (sopa) de licor de morango

1 xícara (chá) de chantilly

2 caixas de morangos lavado e picados (600g)

Modo de preparo

Na batedeira, bata os ovos e o açúcar por 5 minutos.

Acrescente o leite, a farinha, o chocolate e continue batendo.

Junte o fermento e misture.

Despeje a massa em uma forma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Deixe esfriar.

Misture os ingredientes do creme.

Desenforme o bolo já frio, corte em 3 partes, regue com o guaraná, coloque uma parte da trufa em uma das massas e distribua parte dos morangos.

Repita o mesmo processo com a segunda camada de bolo.

Coloque a terceira camada de bolo, cubra com o restante da trufa e decore com os morangos restantes.

Sirva em seguida.

Rendimento:12 porções