Ingredientes
Grãos de 5 espigas de milho
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
Margarina e farinha de trigo para untar
Açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de preparo
No liquidificador, bata todos os ingredientes por 10 minutos ou até incorporar.
Despeje em uma forma de buraco no meio de 25cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno, pré aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Polvilhe com açúcar e canela e sirva.
Dica
Se desejar, substitua os grãos de milho em espiga por 2 latas de milho verde escorrido.
Rendimento:8 porções
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